我打造的铁器有光 - 第三百八十五章 切豆腐

    玄武号再次启航，船头的玄武摆件十分惹眼，离开桂西港口的时候，还造成了一些小轰动，几十名渔夫望着玄武号离港。

    袁志明看到这种情况，不由得十分自豪，觉得请玄武上船的决定十分明智。

    早餐大家都在岸上吃了，袁志明等人在驾驶室内忙着计划接下来的捕鱼航线，葛小华也不像是以前一样，坐在一旁玩手机了，虽然是老板，偶尔来巡视下没什么，但是每天都这么监督，会给船员们压力不说，还会产生一些怨言。

    葛小华以身作则，从基层做起，开始进驻到厨房，老关原先是掌勺，现在变成帮手了，还乐得轻松，只是有点怀疑老板葛小华能不能做好？如果船员们吃不好，繁重的航海工作也就完成不了。

    民以食为天，虽然因为在船上条件艰苦一点，可是也要把食物这一关做好，老关虽然厨艺一般，却很认真地做好每一道菜。

    小林是一名二十多岁年轻的船员，还处在考察期间，也就是实习期，不过工资方面是照给的，每个月五千左右，对于刚出大学校门的他来说，这份工资十分满意，因此做事也是一丝不苟，最近被安排到厨房帮忙，偶尔还会进行一些打杂的工作，慢慢学习一些技术，这是他的想法。

    看到葛小华和他年纪差不多，最多大五岁左右，却是这艘千吨级别远洋渔船的老板，内心还是很羡慕的，暗自觉得葛小华肯定是富二代，不然怎么会起点怎么高？

    因为要确定航线，还有一些工作要安排，厨房只是给了两人作为帮手，葛小华倒是没怎么在意，两个人已经足够了，一名经验丰富一点的，一个则是精神旺盛的年轻人，人多了厨房还容易乱，毕竟只是二十多人的大锅饭，葛小华完能够胜任，在葛家村的时候，他也曾经去帮厨过，做上百人的大锅饭都没问题，红白喜事，作为年轻人的葛小华，厨艺又不错，很容易被亲戚叫去帮忙。

    “老关、小林，你们好，我是葛小华，你们也都见过了，我们尊敬的船长大人叫我来做厨师，今后我们可能要一直在一起工作了，还请多多指教。”

    葛小华一开始就把姿态放低了一些，本来还有些紧张的两人，瞬间释怀了，葛小华虽然是老板，却也没怎么难说话。

    找到一块老豆腐的葛小华，把自己的厨具摆放好，收拾了下厨房，老关、小林一直站着，都不知道要干什么，有些局促的样子，收拾好了自己的位置，葛小华把紫龙清洗了下，拿起老豆腐，在掌心开始操作了起来。

    “开！”葛小华大喝一声，紫龙在豆腐上空一闪而逝，掌心的豆腐却没有任何的变化。

    小林在内心腹诽道：“又是一个看漫画看过的富二代，以为自己是中华小当家啊，刀在豆腐上面划了几划，装装样子有意思吗？又不是拍电影可以给你进行分镜处理。”

    “年轻人啊，还是太年轻。”老关也是进行了一番评价，却都不敢说出来，毕竟葛小华是老板啊，不是普通的新人，得罪了老板，这份待遇优渥的工作还要了吗？葛小华无非是想来体验生活的，因此来厨师玩玩。

    葛小华很清楚他们两个人的想法，如今距离中午开饭还有个多小时，时间上还是很充裕的，先露一手给老关、小林，把厨房的真正统治权拿到之后，工作才会顺利一点，这也是葛小华第一次在玄武号上做饭，要为20多人的船员准备中午饭，绝对不容有失。

    老豆腐放到了一碗清水上，神奇的事情发生了，本来是一整块的豆腐，刚放到碗里面，散开了，一条条发丝般的豆腐丝呈现在两人面前。

    “我的娘啊！这刀工，我连听都没听过，见也是第一次见。”老关哑然了，虽然他也是厨师，不过只是一名在饭店以前帮厨过的业余班级的厨师，连到大饭店掌勺的资格都没，只能在船上做做厨师了，虽然手艺一般，但是做得饭菜还是可以吃的，主要是在营养厚道方面下工夫。

    小林作为年轻人，见识更少，不过却在网络上看到过不少这种视频，见过专业的大厨能够做到，而那种大厨每一个都是在厨师界能够叫得出名字来的。

    “牛逼！”小林竖起一个大拇指，由衷称赞道，光是这一手刀工就折服了两人。

    “好了，闲话不说了，开始准备中午饭，老关你负责淘米、蒸米，小林你负责洗菜，我来掌勺、切菜！”葛小华的刀工了得，又有带紫光的紫龙菜刀，刀工神乎其技，切过的食材能够使得美味增加几分，所以就把主要的工作都接了，大家有条不紊地在工作，像是一起工作了几个月的同事一样，根本看不出是第一天合作。

    时间上很充裕是一方面，还有对葛小华厨艺的新任，老关、、小林都是业余选手，葛小华表现得是专业级别大厨的水准，一神带二菜鸟，他们能不努力表现吗？

    营养丰富、口味出众、荤素搭配等等，这是员工餐的核心，作为船员来说，每天的工作量很辛苦，所以饭菜都要进行一定地搭配。

    葛小华做了一锅的番茄炒蛋、猪肉炒豆角、牛肉炒芹菜、红烧肉、酸辣大白菜、醋溜土豆、乌鸡汤、紫菜汤等。

    为了让船员们有选择，炒得汤的类别会多一点，连汤都有几个，当然了量会少一点，控制在20人能够吃光的基础下，粮食是不能够浪费的，特别是在船上，一开始可能物资很丰沛，可是到了后期就要精打细算了。

    而且这种员工餐有点类似于自助餐，炒得菜都是家常菜，制作的方式不是很复杂，这样才能够在几个小时之内制作出几十个人吃得食物，而且还要营养美食，这对厨师的要求十分严苛。

    每一次做饭，老关他们都忙得上气不接下气，基本上都忙昏头了，厨房里面也是很混乱的，没有像是今天这么有条不紊，在葛小华的指挥下，两人的效率都很快，合理分配了体力、精力，在中午饭铃声打响之前，所有的饭菜都到位了，帮厨的人变少了，只是多了葛小华一个人，却烹饪出了比平时更丰富的饭菜。