我的家在东北 - 分段阅读_第 42 章

    到倒是让好多人对这对儿卖酱肉的父子俩好感倍增。

    最后两人带来的干豆腐和卤蛋基本半卖半送，都出去了，肉和鸡也都卖光，就剩下一点碎肉了。

    “小兄弟，你这碎的肉便宜卖不？”

    张玉鹤正在收拾摊子，今天来的晚，东西也多，卖到现在都十一点多了，他们也要赶回去了。听到耳边有人询问，张玉鹤赶紧抬头。

    面前的人是个看起来有四五十岁的中年fu女，之所以拿不准岁数，主要是张玉鹤觉得对方可能没有看着的老，脸上全是疲惫的神色，身边还有个篮子，估摸着也是到集市上卖点什么的。

    “有有，我看看啊。”张玉鹤用笊篱捞了一下，有几块，并不多，大概加起来也没有半斤，都是切方子肉的时候切下来的。“大姐这些也都是好肉，切方子肉的边角，您看您要的话，给您三十一斤行么？这点估计有半斤，十几块钱。”

    “这……”fu女犹豫了一下，显然这个价位对她来说还是有点高。

    “要不这样吧，您看我们也该收摊了，这些肉您都买了，算您十块。”张玉鹤算了一下，现在肉虽然说不到十块一斤，但是酱肉会缩水，一斤能剩下七两就不错，这半斤多肉十块钱基本就是本钱了。

    “那我要了，我要了。”fu女忙不迭的点头，她也知道这价格真是很便宜了，连忙掏了一张十块递了过去。

    张玉鹤麻利地将肉装好递了过去，这fu女又犹豫了一下，不好意思地开口，“这酱肉的汤能给我一勺么？”

    第23章 23.23.葱花小饼配土豆丝

    23.葱花小饼配土豆丝

    张玉鹤愣了一下，展颜一笑，“行啊！”说罢给这fu女袋子里舀了一勺卤汤。

    卤汤这东西，有的人家讲究的是老汤，也就是每天放入新鲜的食材，但是汤头不换，顶多是调料包味道不够了换一个，但是汤是只往里面续，不会换。

    这样的陈年老汤卤出来的食材味道才醇厚滋味足。

    也有的是像张家这种，因为之前不是天天做，一次做一些，所以汤不能存放。这种荤汤天天都要反复煮着，否则很容易就变质了。

    张家之前一年做不了几次，自然不会存老卤。不过现在完全可以了，只需要把料包做好，味道不够了就换料包，这样老汤加上犀浦草，味道会更上一层楼。

    不过老卤是老卤，老卤的滋味足，但是他家这个，总共才卤了两天而已，实在算不得老汤，只不过在犀浦草的作用下味道绝妙而已。

    不管怎么说，对方开口了，张玉鹤还是给了对方，好吃不好吃的……也就那样了，回去炖个土豆啥的应该不会太难吃。

    送走了最后一个客人，张家父子赶紧回了家。

    家里早就做好了饭菜了，等着这父子俩，结果左等也不回来，右等也不回来。孙翠芳心里着急，“玉薇啊，你拿着你那个手机，给玉宝打个电话？”

    “行，我去打个电话。”张玉薇不多时回来了，“妈，别急了，他们在路上。道儿远，他们回来的慢。”

    “那就好，那就好。”孙翠芳点点头。

    张家父子俩快一点的时候终于到了家，来回蹬了快三个小时的三轮车，张玉鹤也有点扛不住了。

    张长贵看儿子累得样子，“不行，下午我就去买辆电三轮，这样不像话。”

    “爹，咱们别买电三轮了。”张玉鹤洗了把脸，“咱们直接买辆汽车吧。”

    “啥？买汽车？”张长贵、孙翠芳母女全都愣住了。

    他家的情况，心里都门清，能有点存款就不错，这几年刚把除了张玉萍外的外债还清了而已。

    当年张玉蓉嫁人狠狠咬了娘家一口，里里外外光是现金就有十万块。随后孙翠芳又急又气又伤心，也大病了一场，不光家里给张玉鹤留着上学的钱花光了，还欠下了十来万的外债。否则也不会张玉鹤悄悄退学入伍，张玉薇留下纸条南下打工，好好的一个家转眼变成了这样。

    那些日子多亏了张玉萍时时来娘家照看着。弟弟妹妹们不在，父母身边就只有她了。至于那嫁了富二代乐不思蜀的张玉蓉，全家人都选