平淡的重生日子 - 十六章

    平淡的重生日子 作者:露馅的包子

    十六章

    平淡的重生日子 作者:露馅的包子

    十六章

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    李锦梧去看电视，自然还不知道李爸现在正在翻看她画的草图与建设计划。{}!不过李爸却看得很认真，只是李锦梧的猪场草图真的只是草图啊，连个猪场的面积的预算都没有，只能看出各个功能区，但是李爸却觉得，小孩子能想到这么完备的功能区设置已经很不错了，心里暗暗点点头。不过，不管怎样，就算没有猪场面积的具体数据，肯定也是要有一块不小的地的，去哪里找这么一块地就是第一个问题了。不能离家里太远，这样不好管理，而且最好是自家的地，这样不用担心人家以后收回的问题。李爸想来想去都想不到要去哪里找这么一块地方，便先放下了。

    因为陈爷爷陈明天就要走，李爸李爸想着邻居这么多年，现在要搬走，便请陈爷爷陈中午过来吃饭，算是送个别。李妈这会正想着中午做什么菜，李锦梧看李妈写写画画的，也不再看电视，凑过去看一眼，也没看出个什么名堂：“妈，你干嘛呢，还连写带画的。”

    “哦，你陈爷爷陈明个走了，我跟你爸中午请人家过来咱家吃顿饭，算是送个别，人家陈对你那么疼的。我正在想着中午弄什么菜呢，你经常在陈家蹭饭吃，陈有什么喜欢的菜啊？”

    李锦梧想到自家老妈做菜那手艺，撇撇嘴：“妈，就你做的菜，我真不想说，就那几样呗，而且只是换了内容，味道没什么大差别吧？”

    “怎么就没什么大差别啊？我做饭这么多年，还让你批评啊。”自己闺女现在越来越挑嘴，李妈郁闷极了

    “我才懒得批评你，等会咱俩去买菜，中午我做饭。”李锦梧这个决定也是有私心的，想到时候陈爷爷陈对自己家印象更好，这样以后真的要买他们家的地跟院子也会容易些。

    “哟，看把你能的，你就平时炒俩菜哄哄你爸跟你弟还行，我就不信你还能整出一桌菜来啊！”李妈可是很不相信，虽然女儿会做饭，可是要招待客人，她还是不放心的。

    李锦梧看一眼李妈的表情，就知道李妈想什么，不多说，直接报菜名：“陈***牙齿不是很好，我们中午吃米饭吧，米饭闷得软一点，这样中午就算菜做得多了也没事。{}!”李妈不置可否，没有说什么意见。

    想了想现在最容易买到的食材，李锦梧便订好了中午的菜谱，“妈，四个凉菜，凉拌黄瓜，凉拌土豆丝，花生豆，皮蛋。热菜的话，大碗双豆、鱼香丝，油淋茄子，再炒个青菜。恩，再弄个甜的东西吧，弄个红糖糯米藕。”

    李妈目瞪口呆的听着，女儿会做这么多菜？虽然感觉上都是很家常的，但是邻居两家的话便是刚刚好，显得两家关系更加亲密了。这些不是重点，重点是李锦梧说的菜，李妈基本不会做，这也不能怪张小红，她出嫁早，还没来得及学做饭，便结婚了，而且平日里家里大事要请客的话会请三妈过来掌勺，所以，对于李锦梧口中的菜名，李妈是只知道名字。但是李锦梧大学后在学校，寝室里有个电饭锅，李锦梧就用一个电饭锅在寝室翻着花样的做菜，每到放假回家的时候，更是找很多的菜谱回家慢慢练习，这样便练就了李锦梧，烧得一手好菜，这个原因就是人常说的：爱吃的人十有都是做菜好的。李锦梧那么热衷于做菜，其实不过就是为了自己吃。所以现在李妈那点手艺还真是不够李锦梧看的。

    “锦锦，你确定你会做菜？你不是唬我呢？别耽搁我时间啊。”李妈还是不相信，毕竟自己闺女才8岁啊。

    “哎呀，我骗你干嘛，我跟电视上面学的，真的，等会我跟你去买菜，回来你看着我做，行了吧？”

    李妈看女儿的样子也不像是骗自己，想着，由他去，买菜回来要是做不了，自己重新做其他的也行。

    “妈，我们做红糖糯米藕的话，我先去把米泡着吧。”李锦梧想到糯米藕的糯米要先泡着，便去厨房泡米了。李妈看女儿似模似样的，好像真的会做这些菜。李妈没发现，最近她越来越少将李锦梧当做8岁的小孩子了，李锦梧给她的感觉真的就像是已经长大了，很多事都可以帮她做，甚至比她做的还好。

    李锦梧将糯米洗干净，用水泡着，看了看，记下要买的菜，便去找李妈说买菜的事情。母女二人合计一番，买了菜回来。李锦梧又去了后院摘了要用到的菜，看着时候也差不多便开始准备了。

    李锦梧将木耳洗干净，用热水泡着，莲藕洗干净，刮去表皮浸在水里。葱姜蒜之类的切好在小盘里分类放好。黄瓜用刀背拍扁，斜刀切块，土豆切丝冷水浸着防止变黑，茄子切滚刀，长豆角择好用手掐成段，再切一个土豆，切成比豆角略的样子，同样用冷水浸着。做完这些，木耳也发好了，将木耳与猪切丝，差不多都准备好之后，李锦梧便淘米，洗净的米放在蒸米饭的盆里，李锦梧拿了一个小碗扣在迷中间，李妈看到李锦梧这个动作有些不解：“锦锦，你不是蒸米饭吗？干嘛扣个碗在上面？”北方很少吃米饭，大多是面条，所以，李妈不理解李锦梧在做什么。

    ；李锦梧手底不停，拿过莲藕，切掉一头，将泡好的糯米灌进去：“给米上扣个碗，整出来的米饭，碗底下的要软一些，陈牙不好，正好给她吃。将糯米灌好，用牙签固定好切掉的那一头，李锦梧将米饭放在前边的锅里蒸着，糯米藕放在后面的锅里，加了少量水，又放进去红糖和红枣花生。

    “妈，你去跟我爸讲，让他去请陈爷爷陈过来吧，等会米饭蒸好就可以炒菜了，等他们过来时间就差不多了。“李锦梧一边剥皮蛋一边跟李妈嘱咐着。李妈看着自己都没怎么手，女儿做事井井有条，心里又是欣慰又是心疼，才八岁的孩子就这样能干。转身出去不提。等陈家爷爷跟李爸喝茶的时候，米饭也蒸好了。李锦梧将凉菜拌好，装盘，让李妈端去，李妈看到李锦梧还给盘子边上贴了黄瓜弄得花，更加觉得女儿能干。其实是刚才李锦梧闲着没事，看到黄瓜不能吃的把放在旁边，想起小学的劳动课本上教的，便顺手弄了几个笑话摆在旁边。

    陈家两个老人看到盘子上的花，连连夸李妈手巧，李妈不好意思，忙会说是李锦梧闲着没事在那弄得。“哟，锦锦手这么巧呀，你家这个闺女呀，就是惹人疼。”陈很喜欢李锦梧，闻言更是笑成一朵花。

    李爸却觉得不好：“小孩子，做饭掺合什么！”李爸还不知道今天中午的菜都是出自李锦梧之手，不过李妈现在也不想说，毕竟小孩子做菜，显得不尊重客人，可是李锦梧做菜好像是要比她这个当妈的要好上不少啊！

    李妈回到厨房，李锦梧将红糖糯米藕盛出来放在一边晾着，开始炒菜，将茄子用开水焯一下，下油，丝和姜末，然后放入茄子，很快炒好，再炒了大碗双豆，让李妈将两个菜端出去，李锦梧抓紧时间炒完其他两个菜，等李妈再进来时，李锦梧已经炒完了。

    “妈，你去盛米饭，碗底下那块给陈啊。”李锦梧正在忙着切糯米藕。

    李妈将菜都端出去，又拿了米饭出去。李爸觉着奇怪，自己老婆不是在厨房做菜吗？怎么净看见她进进出出的端菜，李雷还在这吃饭，李锦梧都不知道跑哪去了她也不知道找一下。

    “恩，小红，你这饭闷得这么软，他们几个不喜欢啊。”陈以为李妈焖米饭时为了照顾她牙不好，都闷得软了。

    “不啊，米饭很劲道啊。”陈爷爷咽下一口饭，自家吃米饭为了迁就老伴，都是闷得软软的，今个这饭到有嚼头。

    “咦？明明我的饭很软啊。”

    “陈婶，你的饭跟他们几个的不一样，软一些。”李妈忙解释

    “哎呀，小红，你还蒸两份饭啊，多麻烦啊，就跟他们一样就好啊，我的牙还行啊。”陈觉得真是太麻烦人家了。

    “不麻烦的，陈婶，一锅里蒸出来的，给米上扣个碗，碗底下的米就是软和些的。”、

    “哎呦，这法子好，回头我家也试试，省的你陈叔老跟着吃，他喜欢吃有嚼头的饭。”陈觉得李家这媳妇真贤惠呀。

    “哎呀，陈婶，这是我们家锦锦跟我说的法子，咱们北方又不常吃米饭，谁会知道这样焖米饭可以一锅闷出两种饭啊。”李妈听到连忙说出李锦梧的功劳，只是并未说出今天的菜都是李锦梧做的。

    李锦梧将红糖糯米藕切片装盘，只是并未端出去，而是将装着红糖糯米藕的盘子放在冷水里浸着，夏天吃甜的菜会有点腻，不过用冷水湃着，吃的时候便会甜丝丝，凉津津的。

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