我在校园文里开面馆[美食] - 第193页

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    到这里,冬记众人已经差不多知道忍冬要做什么了——猪油面。
    没错,就是一碗简单到几乎不用加配菜的猪油面。在八、九十年代,这是一碗难得的美味,然而在今天,却没什么人会去吃这样一道简单又朴素的面条。
    冬冬老板怎么能在这种场合做猪油面呢?!
    评委们什么山珍海味没吃过,但对忍冬拿出来的猪油却感到新颖并十分好奇。在场的唯一华国评委吴子虚此时的脸色看起来比刚才还严肃,其他人也不敢去招惹他,于是只得凑在一块儿窃窃私语:
    “那个白色的固体是什么东西,怎么被开水一泡就泡开了?”
    “不过是猪油罢了,不是什么稀奇玩意儿,不过没想到居然能在美食大赛上看到这种东西。”说这话的人脸上带着看好戏的眼神。
    “猪油?闻起来倒是挺香的……”
    被开水冲泡开的猪油味道醇香,猪油和香葱的味道结合在一起,闻着都要让人流口水了。
    这时,锅里的水已经烧开了,忍冬又从包里掏出了自己带来的面条。
    因为这次比赛的主题是“面食”,材料的选择对最后味道的呈现存在决定性影响,所以参赛者都是自己带去面条。此时其他参赛者的台面上,摆满了观众们所认识的、不认识的所有面:担担面、刀削面、拔鱼儿、蘸尖、饸饹面……甚至有参赛者正在表演现场揉面,忍冬此举也不算特殊。
    直到镜头给了那包面条一个特写,冬记的众人就此沉默了:这面……怎么和他们平时吃的一模一样?
    洁白细长的面条,入锅之后便四散开来,不一会儿,锅中间冒起了泡泡,紧接着,泡泡由中心向四周扩散,几缕白烟腾的升起,雾蒙蒙的一片模糊了镜头。
    “咕嘟——”
    不知道是谁咽了一口口水。
    因为镜头太高清的缘故,众人看着只以为面条是在自己面前下的锅,想到那股浓郁的面香,也不由得口齿生津了。
    但这面条再香再好看,也掩盖不了它只是冬记面馆里一种普普通通的细面罢了。
    在所有人的心目中,美食大赛不是很高大上的吗?难道不应该拿出自己的看家本事,做出一种精细而复杂的美食?
    显然,这么想的人不在少数:
    “冬冬老板是不是太儿戏了?这可是多个国家联合举办的美食大赛啊,做这么普通的猪油面不会被人觉得上不了台面吗?”
    “就是啊,这么简单的步骤,我只是看看就会了。看看别的参赛者,又是海参鲍鱼,又是煎炒炸煮焖,十八般武艺都使出来了,我们的猪油面在他们面前真不够看的。”
    ……
    不仅是围观的众人一片唱衰,坐在评委席的吴子虚面色也不太好看。
    只有忍冬的脸上是一如既往的淡定。
    将煮好的面条盛入碗中,再烫上几片蔬菜,一碗猪油面就算做好了。
    澄澈的酱色汤汁中,油花漂浮,唯有几片青菜和葱花点缀。装入碗中后,这碗面看起来更加简单朴素了。
    但坐在电视机前的众人却默默吞咽了几道口水。即使闻不到面条散发的香味,这卖相也不可谓不吸引人。
    “没想到居然真的是猪油面,我小时候最喜欢吃了!”王丽看着电视机上给面的特写,喉头滚动了好几下。
    “猪油面……那真可谓是时代的记忆啊,想当年只有逢年过节才能吃上一点儿荤腥,每家每户陶瓷罐里的那点儿猪油可不就当宝贝似的,要是哪天能吃上这么一口猪油面、猪油拌饭,尝尝荤油的香味儿,啧啧……”即使在如今不缺荤腥的时代,只要再回想起当年记忆里的滋味,依然能让人口水直流。
    只是在他们听得津津有味的时候,那人却止住了话口,只给众人留下了无尽遐想……
    “现在大家吃得好了,当年的这些美味也只能是存在于老一辈人的记忆里了,真没想到再次看到猪油面居然是在这种场景里。”
    “但是拿这样一种面来参赛是不是太简单了,除了烫几颗青菜,冬冬老板好歹给评委们再煎个荷包蛋啊!”
    ……
    ——“时间到,比赛结束!”
    随着主持人敲响铜锣,这场美食大赛的第一场比赛落下了帷幕。
    棒子国纬度高,即使A市已经迎来了暑气,棒子国的天气依旧是凉丝丝的。
    在场有不少参赛者做的是拌面、干面,甚至有人为了迎合棒子国评委的口味做了冷面,忍冬那碗热气腾腾的汤面第一眼倒吸引了不少评委。
    只是猪油面的用料实在简单,在其他选手的“山珍海味”面前着实有些不够看。尤其是在被解释了一遍“猪油”是什么东西的时候,很多评委心里不说,但都第一时间在心里给这碗“低贱”的面条打了低分。
    选手做的面条被分成了十份,每份只有两三口大小,被送到了评委面前等待品尝。
    为了留出胃口,保证顺序靠后的选手的公平性,每份作品评委都只是浅尝一小口,再根据摆盘、用料等方面给出分数。
    很快,忍冬做的那碗猪油面被送了上来。
    漂亮国评委首先就露出了鄙夷的表情:“我们漂亮国国民最崇尚健康饮食,对猪油可没有什么兴趣。”
    棒子国作为漂亮国坚定不移的拥趸,也紧随其后道:“这碗面的用料及其简单,一看制作者就没有用心,这是不把我们美食大赛当回事儿吗?”一顶帽子先扣上。</div><div id=lineCorrect></div>
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